Notre Domaine
Notre Histoire
Professeur agrégée de mathématiques aujourd’hui retraitée, Anne-Marie Castagné a consacré l’essentiel de sa carrière à l’enseignement, débutée en Afrique. Ses enfants y ont grandi jusqu’à l’adolescence, baignés dans une culture d’ouverture.
À la suite d’une épreuve personnelle majeure, un moment charnière où la vie l’a confrontée à un choix — sombrer ou se relever — elle a fait le pari de la reconstruction.
En 2010, elle a fondé le Domaine Rousdellaro, en décidant de retourner au Mas Llaro, lieu de son enfance. Héritière de 8 hectares de vignes issus d’une succession et d’un achat, elle a entrepris ce projet avec le soutien de ses trois enfants.
Après avoir arraché les vieilles vignes restantes, elle a replanté ces terres avec de nouveaux cépages soigneusement sélectionnés dont certains peu répandus : Grenache blanc, Grenache noir, Marselan, Macabeo, Syrah, Viognier, Muscat petits grains et Muscat d’Alexandrie.
Le Domaine Rousdellaro produit aujourd’hui des vins en AOP (Appellation d’Origine Protégée) et IGP (Indication Géographique Protégée), dans le respect de l’environnement et des traditions, mêlant procédés traditionnels et innovations.
En 2016, elle a également restructuré l’ancienne buvette des salariés du Mas Pams, transformée en petite cave où les visiteurs peuvent découvrir les vins en cours d’élevage, témoins de cette aventure humaine et viticole née d’un choix de vie.
Notre savoir-faire
Notre Domaine RousdeLlaro s’engage à produire des vins d’exception, alliant savoir-faire traditionnel, exigence de qualité et respect de la nature. Chaque cuvée est le fruit de méthodes de vinification précises et parfois plus coûteuses, choisies non par facilité, mais par passion du bon vin : utilisation minimale des sulfites, sélection rigoureuse des intrants œnologiques, et recours croissant à des produits naturels.
Conscient de l’impact de la viticulture sur l’environnement, le domaine limite l’usage de produits phytosanitaires, veille à la biodiversité des sols et des parcelles, et travaille à l’équilibre naturel du vignoble. Ce niveau d’exigence garantit des vins authentiques, élégants et respectueux du vivant.
Choisir le Domaine RousdeLlaro, c’est faire le choix d’un vin sincère, né d’un savoir-faire, enrichi par une conscience respectueuse de l’environnement et biodiversité forte.
Déguster nos vins : une invitation aux saveurs
Le Domaine RousdeLlaro vous invite à explorer sa sélection de vins lors de dégustations conviviales et authentiques. Installez-vous dans un cadre chaleureux pour découvrir les subtilités de nos cuvées AOP et IGP. Guidés par l’expertise d’Anne-Marie et de son équipe, vous apprendrez à reconnaître les arômes et les saveurs uniques de nos cépages.
Informations pratiques :
- Horaires sur réservation.
- Adapté aux particuliers et comités d’entreprise.
- Expérience personnalisée pour groupes (sur demande).
